手作りアーモンドミルク。
とってもリッチでおいしい!
しかもこんな簡単にできるなんて、という感じなのですが、沢山アーモンドのカスがでる。
捨てるのが勿体無いが、何に使える訳でもなく。。。
あまりに気になって、アーモンドパウンドケーキはどうだ?と思い調べていたら、こんな素敵なグルテンフリーケーキに出会いました。
Tarte de Santiago
まだ作っていないので、どうなるかわかりませんが、次のプロジェクトです。
楽しみ。
卵を使うので、ビーガンにはならないのですが、スペインで古くから作られている由緒あるお菓子だそうです。
Santiago de Compostera
に行きたいと昔から思っていて、まだ叶っていませんが、別にそんなにSantiagoさんに縁があるわけではないが、それだけでも惹かれてしまっているお菓子。単純な私ですが、こんな出会いに嬉しくてたまらない土曜日でした。
今日はマインドフルネス体験クラスの日。
心地のいいスタートを切った感じがする今朝、気分はいいです。
1 件のコメント:
Martin Sheenの”The Way" 見ました?みてなかったらお薦めです。
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